2008年08月16日

ヒューゲル ライ麦 脱穀しました。

 
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 自家製ヒューゲルライ麦脱穀しました。

こんな感じ。右斜め下

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博士に借りた、脱穀機で ライ麦の粒を取りだします。左斜め上

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こんな感じ。下にたまってます。


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そして、2回ほどふるい かけ。左斜め上

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唐箕 これで 1番粒 2番粒をより別け 軽いゴミも

別けてくれます。

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これが、1番粒 実がしっかり入ってます。


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そして、2番粒 少々軽い感じ 

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粉袋に、貯めて・

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1番粒 75キロ  2番粒 10キロ

 取れました  このライ麦は、講習会パンにも 使用します。

が、パンは、注文販売とさせて頂きます。(ヒューゲルライ麦

パンに限り)

パンの販売は10月から、予約受付とします。

種類は、後ほど ご紹介させて頂きます。

まだ、粒を 綺麗にしなければ いけない工程がありますので。

お時間下さい。


この場を借りて

博士 ありがとうございました。

posted by info@brot-hugel.com at 15:15| Comment(4) | TrackBack(0) | ライ麦

2008年07月19日

ヒューゲルライ麦刈り

 
 7月15日にヒューゲルライ麦刈りしました。

博士夫婦お手伝いしてくれました。感謝。


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朝4時スタートです、少々薄暗いです。


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一列目刈り取り。まだまだあります。

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運び出し。

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刈り取り後。

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大きく束ねて。


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完成。2週間ぐらい乾かします 

今回は、ビニールハウスを 貸して頂きまして そこに 

保管しました。








posted by info@brot-hugel.com at 16:30| Comment(0) | TrackBack(0) | ライ麦