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ブロート・ヒューゲル
国内産小麦/自家栽培ライ麦 天然酵母でつくる薪石窯パンの店、石窯パン焼き講習会
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2017年12月13日
2018ヒューゲルライ麦
先月播種して 1か月 芽が揃ってきました
中川のFBで、でも ライ麦成長期書いています。
2018年からは、ブログ閉鎖にします。
毎日の個人の出来事、パン屋のぼやきなどは、facebookに移行します
どうぞよろしくお願いいたします。
posted by info@brot-hugel.com at 12:28|
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ライ麦
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ブロート・ヒューゲル
URL:
http://brot-hugel.com
mail:
info@brot-hugel.com
......ブロート・ヒューゲルでは、保存料・添加物は使わずに、小麦本来の風味と味を大切にしたパン作りをしています。有機ライ麦を石臼で自家製粉し、オーナー自ら手作りした石窯で焼き上げた、天然酵母パンがおすすめです。
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